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Cantibo – Beratungslösungen für die Gastronomie- und Cateringwelt von morgen
Trainee Gastronomie- & Catering-Consulting (m/w/d)
Start: Ab 01.08.2025 oder nach Vereinbarung
Ort: Remote first (deutschlandweit) oder in unserem Büro in Trier
Dein Ziel: Einstieg als (Junior) Consultant nach erfolgreichem sechsmonatigem Traineeship
Du bist mitten in deiner Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder machst gerade deinen Küchenmeister/Betriebswirt und möchtest den perfekten Einstieg in die Welt der Beratung finden? Dann bist du bei uns genau richtig!
Während eines 6-monatigen Traineeships tauchst du in spannende Projekte ein und lernst die wichtigsten Methoden und Strategien der Gastronomie- und Cateringberatung kennen. Nach erfolgreichem Abschluss kannst du direkt als (Junior) Consultant (m/w/d) durchstarten!
Klingt spannend? Dann lies weiter!
Wer wir sind:
Wir beraten Messe- und Veranstaltungszentren, Stadien, Unternehmen der Privatwirtschaft und Einrichtungen der öffentlichen Hand bei allen Fragen rund um Catering-Lösungen und Gastronomie-Konzepte. Darüber hinaus unterstützen wir professionelle Anbieter aus der Gastronomie- und Dienstleistungsbranche bei strategischen Projekten.
Unsere Werte:
- Qualität & Wirtschaftlichkeit
- Innovative & digitale Ansätze
- Nachhaltigkeit & Zukunftsfähigkeit
- Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Aufgaben
Das erwartet dich:
Trainee-Phase (maximal 6 Monate):
- Praxisnahe Mitarbeit an Beratungsprojekten für deutschlandweite Kunden aus den Bereichen Messe- und Veranstaltungszentren, Stadien, Unternehmen der Privatwirtschaft und Einrichtungen der öffentlichen Hand mit den Schwerpunkten: Ausschreibungen & Betreibersuche, Digital-Beratung, Geschäftsmodellentwicklung, Großküchen-Fachplanung, Konzeptentwicklung, New Business Development, Operative Beratung, Strategie Beratung
- Individuelle Entwicklung: Du wirst von Anfang an in Projekte eingebunden und lernst, mit Kunden auf C-Level zusammenzuarbeiten.
- Einblick in die Gastronomie-Beratung: Unterstützung bei Konzeptentwicklungen, Ausschreibungen und Prozessanalysen.
Direkt im Anschluss - Deine Rolle als (Junior) Consultant nach dem Traineeship:
- Eigenverantwortliche Betreuung von Projekten, direkte Kundenkommunikation und erste Führungsaufgaben.
- Gezielte Weiterbildung:
- Fachliche Schulungen zu Gastronomie-Trends, Nachhaltigkeit und betriebswirtschaftlichen Grundlagen.
- Soft-Skills-Trainings zur Vorbereitung auf Kundenpräsentationen und Teamarbeit.
Was wir dir bieten:
- Langfristige Perspektive: Nach erfolgreichem Traineeship direkter Übergang als (Junior) Consultant mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Attraktives Vergütungspaket: Erfolgsanteil, Firmenwagen oder Mobilitätsbudget, exklusive geldwerte Vorteile.
- Steile Lernkurve: Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und direkter Einblick in reale Kundenprojekte.
- Mitgestaltung: Du kannst Verantwortung übernehmen und eigene Stärken und Ideen einbringen.
- Flexibilität: Flexible Arbeitszeiten, die Raum für deine privaten und sonstigen Themen lassen.
- Innovatives Umfeld: Moderne Tools, digitale Arbeitsweisen und spannende Projekte.
Qualifikation
Dein Profil:
- Du absolvierst aktuell eine Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder ein Fernstudium (z. B. Küchenmeister, Betriebswirt o. Ä.).
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau oder Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie.
- Praktische Erfahrung in Gastronomie, Catering oder Veranstaltungsmanagement. Erste Führungs- oder Budgetverantwortung von Vorteil, aber kein Muss.
- Interesse an Beratung, Konzeptentwicklung und innovativen Gastronomielösungen.
- Begeisterung für nachhaltige und digitale Ansätze sowie Offenheit gegenüber Trends und Innovationen.
- Du bist flexibel und arbeitest strukturiert – egal, ob im Homeoffice, deutschlandweit bei Mandanten oder unterwegs.
Werde Teil von Cantibo!
Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Weg vom Trainee zum (Junior) Consultant zu begleiten – und von deinem Wissen und Know-how zu profitieren!
Fragen? Kontaktiere Stefan Henter (Gründer & Inhaber von CANTIBO) telefonisch oder per E-Mail.
Noch unsicher oder andere Vorstellungen? Melde dich trotzdem – wir freuen uns über einen offenen Austausch!
CANTIBO
Klaus-Kordel-Straße 4, 54296 Trier
Tel.: +49 651 49 368 365
Helpful information
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